Общие показатели рынка овощей

По посевным площадям в производстве картофеля лидерские позиции занимают Винницкая, Волынская, Житомирская, Киевская, Львовская, Ровенская и Черниговская область.

Относительно валового сбора, то ситуация с лидерами не изменилась. Первые позиции в рейтинге занимают Винницкая, Киевская, Житомирская, Львовская области.

Относительно выращивания капусты, явным лидером на рынке является Львовская область. Площади под данную культуру составляют 13,46 тыс. га. Соответственно, в структуре валового сбора Львовская область также занимает первое место. На рынке столовой свеклы, первые позиции по посевным площадям и объемам производства занимают Винницкая, Киевская, Львовская, Днепропетровская, Харьковская области. За исследуемый период, площади и объемы производства имеют тенденцию к увеличению. На рынке лука, основные посевные площади и производители данной продукции сосредоточены в Винницкой, Днепропетровской, Киевской, Львовской, Одесской, Херсонской, Харьковской областях. Херсонская и Днепропетровская области являются лидерами рынка по выращиванию сладкого перца.

Они лидируют как по показателям посевных площадей, так и по объемам валового сбора. Относительно производства помидоров, то явными лидерами на рынке являются Николаевская и Херсонская области.

На них приходится почти 40% от всего производства. Львовская, Харьковская, Днепропетровская области являются лидерами на рынке производства огурцов. На рынке производства зелени по посевным площадям нет четко выраженной области, которая специализируется на этом направлении, только незначительной мерой можно выделить Кировоградскую, Житомирскую, Винницкую